美國聯(lián)邦食品藥物和化妝品法規的食品添加劑增補條例中,已批準把食物化學(xué)品藥典級的聚乙二醇直接或間接地用作食品添加劑。FAO/WHO1985年規定ADI值為0~10mg/kg體重。GRAS(FDA,§172.820,吉林聚乙二醇,1985)。急性經(jīng)口毒性(小鼠)LD5033~35g/kg,聚乙二醇4000,腹膜內毒性L(fǎng)D5010~13g/kg。不刺激眼睛,聚乙二醇1000,不會(huì )引起皮膚的刺激和過(guò)敏。
配伍禁忌
1、液態(tài)和固態(tài)級別的某些色素不能配伍;
2、可使抗菌素的活性降低,特別是青霉素和桿菌肽;
3、羥苯酯類(lèi)的防腐劑可因絡(luò )合使防腐效果減弱;
4、酚、鞣酸、水楊酸可使其軟化和液化;
5、磺胺類(lèi)和地蒽酚與其作用可變色;
6、與山梨醇配伍可生成沉淀。
7、它的任何分解產(chǎn)物都是揮發(fā)性的,不會(huì )生成硬殼或粘泥狀的沉淀物。